RSS подписка
ЛЕНТА НОВОСТЕЙ ↓
Календарь садовода
ВЫ ЭТО ИСКАЛИ ? ↓
Сбор урожая →Незаменимая соя
Автор: Alex | Добавлено: 25-12-2013, 20:18 | Просмотров (3540) | Комментариев (0)
Незаменимая соя

Сою в наши дни не зря считают одной из наиболее перспективных культур. Люди издавна знали о ней, но настоящая популярность пришла к этому растению менее полувека назад, когда со своих традиционных территорий в Восточной Азии и Северной Америке оно распространилась по всему миру – тем регионам, где существует возможность её выращивать. И сейчас соя стала основной культурой во многих сельскохозяйственных районах, ориентированных на интенсивное мясное скотоводство.


Если же говорить о России, нужно признать, что настоящий приход сои в нашу страну затянулся. Еще пару десятков лет назад она была не слишком распространена. И лишь в последнее время она заняла достойное место в российском сельском хозяйстве, в результате максимально достигнутый советский уровень остался далеко позади. А все благодаря ее полезным свойствам. Если следовать народной медицине, то благодаря именно этому растению стало возможным восстановление зрения без операций и очков, и это не единственное достоинство.


Только за несколько предшествующих лет произошёл трёхкратный рост посевов. Теперь наша страна идёт в ногу со всем миром. Глобально соя уже опередила пшеницу по объёмам, и по темпам  увеличения занятых под культуру площадей она явно превосходит всех конкурентов.


Существует несколько основных направлений использования сои. Наиболее известный широкой публике вариант – применение сои как суррогата животного белка. По цене белок, изготовленный из сои, сильно уступает натуральному. В то же время по питательным характеристикам он к нему приближается. При этом он лишен ярко выраженного вкуса, что расширяет возможности его использования в различных продуктах, нейтральная соя может присутствовать практически везде, даже в особых соках, которые так необходимы при улучшении зрения по методу Бейтса. В некоторых регионах мира, преимущественно в Восточной Азии, сою задействуют в приготовлении местных блюд традиционной кухни.


Впрочем, самым распространённым направлением для сои сейчас является кормовое. Преобладающая её доля идёт в животноводство. Очень заметную роль данная культура играет в птицеводстве – наиболее бурно развивающейся подотрасли данной сферы. Благодаря выигрышным свойствам как сои, так и продуктов её переработки вклад данной культуры в откорм, в частности, бройлеров, весьма значителен.


В России в текущий период растут как площади, занятые соей, так и мощности по её переработке. Значительные посевы культуры существуют в дальневосточном регионе, в первую очередь в Амурской области. При этом серьёзными экспортёрами продукта в близлежащие страны дальневосточные хозяйства не сделались вследствие серьёзных пошлин, снижающих конкурентоспособность продукта на зарубежных рынках. Кроме того, перевозка продукта по России дотируется, а потому соя оттуда идёт преимущественно отечественному потребителю. Считается, что грядущая отмена пошлин с неизбежной переориентацией на экспорт будет способствовать дальнейшему серьёзному росту выпуска сои в этом федеральном округе.


А в переработке продукта наряду с тем же Дальним Востоком, где построен ряд довольно крупных комбинатов, лидирует Калининградская область, в которой был возведён гигантский как по российским, так и по мировым меркам маслоэкстракционный завод. Этот субъект федерации находится в выигрышном положении из-за своей географии, что и привело к размещению там данного производства, ориентированного на близлежащую Европу. Другие комплексы такого рода в европейской части России не слишком велики и в сравнении с флагманом индустрии, и в сопоставлении с дальневосточными предприятиями. Тем не менее, в южной полосе запада России и выращивание, и переработка сои также в последнее время сильно прибавили в объёмах.



Уважаемые пользователи нашего интернет-проекта, поскольку ресурс не имеет спонсора, содержится и развивается исключительно благодаря энтузиазму разработчиков, поддержите нас пожалуйста за счёт просмотра рекламы ↓



Поделись с друзьями
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории
Популярные новости
ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
Вредители и болезни
Календарь
«    Сентябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Нужен ли нашему сайту форум?